Aquí os dejo un plato típico de mi tierra, elaborado al modelo tradicional. Os presento el delicioso: Fideos con caballa. Señalar que esta elaboración puede hacerse con cualquier tipo de túnido, a mi me encanta hacerlos con melva que al tener un sabor bastante más suave pues permitirá poner más cantidad de pescado en el plato sin que la intensidad de su sabor oculte el resto de matices.
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